효소와 인체이야기

Q.효소란?

효소는 촉매제입니다!

효소는 생명을 가능케 하는 물질로 몸속에서 일어나는 모든 생화학 반응을 원활하게 수행하는
촉매 작용을 지닌 '특수한 단백질'의 총칭이며 '생체촉매'라고도 부릅니다.

효소는 여러종류의 아미노산의 합성으로 구성된 단백질 구조체로서 효소없이는 어떤 인체 활성도 일어나지 않습니다. 쉽게 말해 우리 몸의 일꾼이라고 보시면 됩니다~!
건물을 지을때 벽돌을 옮기거나 망치질을 하고 시멘트를 바르는것과 같은 작용을 몸속에서 한다는거죠~^^

 

효소의 6대 생명활동

 

 
비타민도 미네랄도 호르몬도 효소 없이는 어떤 일도 할 수 없습니다. 살아있는 모든 동물,식물의 몸속에는 효소가 존재합니다.

사람 몸속에는 약 3천조의 효소가 있는 것으로 현재까지 확인되고 있습니다. 우리가 음식물을 섭취하면 음식물이 본래 가지고 있는 효소가 우리몸속에 있는 효소와 함께 그 음식물을 소화, 분해합니다.

대표적인 효소로 전분(탄수화물)을 분해하는 아밀라아제와 지방을 분해하는 리파아제 단백질을 분해하는
프로테아제, 섬유질을 분해하는 셀룰라아제가 있습니다.

보효소는 효소를 돕는 역할을 합니다!
보효소는 효소가 작용할 때 효소를 돕는 역할을 하는 것으로 비타민과 미네랄이 여기에 해당됩니다.

비타민은 효소와 결합해 항산화를 비롯한 다양한 기능을 하며, 칼슘과 마그네슘도 효소와 결합하여 효소가 제대로작동할 수 있도록 돕습니다. 즉, 주요한 역할을 하는 것은 효소지만, 이 효소의 활동을 제대로 할 수 있도록 돕는 물질은 보효소입니다.